Manjakan Lidah Suami dengan Gurame Asam Pedas

Ingin menghidangkan makanan lezat buatan anda sendiri untuk keluarga tercinta? Hmmm.... tak perlu khawatir, karena ada resep Gurame Asam Pedas yang lezat, bergizi dan pasti buat anda ketagihan. Perpaduan rasa asam dan pedasnya menciptakan sensasi yang membuat lidah anda dimanjakan. Yuk simak ulasan berikut ya ...

Bahan :
1 ekor ikan gurame, difilet
1 sdm air jeruk nipis
2 lembar daun salam
5 butir bawang merah diiris tipis
 2 sendok makan minyak
1 batang serai
asam jawa secukupnya
gula pasir secukupmua
garam secukup


Bumbu Halus :
8 buah cabai merah (sesuai selera)
1 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
3 butir kemiri

Cara Membuat :
1. Untuk menghilangkan bau lumpur pada ikan gurame, terlebih dahulu rendamlah ikan gurame yang telah dibersihkan dalam cuka, selama kurang lebih 20 menit. Jangan lupa buang insangnya karena yang menyebabkan bau lumpur paling banyak adalah pada insangnya.
2. Setelah bau lumpur hilang, selanjutnya panaskan minyak Tumis bumbu halus dan bawang merah yang sudah diiris hingga harum
3. Tambahkan serai dan daun salam
4. Masukkan air secukupnya
5. Beri asam jawa, gula pasir dan garam secukupnya
6. Masukkan ikan gurame. Masak sampai air mendidih dan  ikan matang
7. Siap dihidangkan

Selamat mencoba ya bund .....